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La Tradizione

Scegliere di cucinare come un tempo, in maniera semplice e rispettare la nostra cultura e le stagionalità dei prodotti. Metterci poi un pizzico di fantasia e tanta, tantissima passione. Questo è il segreto della nostra cucina.

La Tradizione

Scegliere di cucinare come un tempo, in maniera semplice e rispettando la nostra cultura e le stagionalità dei prodotti. Metterci poi un pizzico di fantasia e tanta, tantissima passione. Questo è il segreto della nostra cucina, questo è l’insegnamento più importante di nonno Carmelo.
C’è tutto il sapore della tradizione in questo ristorante tipico siciliano, che in ogni portata svela il meglio della cucina casalinga di una volta, preparata con materie prime semplici e ingredienti freschi e di provenienza locale. Una cucina locale e al contempo rivista, perché tutto è preparato con attenzione così come vuole la tradizione, nel pieno rispetto dei tempi, delle ricette e delle stagionalità delle materie prime.