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La Filosofia

Cucinare ci diverte. Lo abbiamo sempre fatto, accanto a mamma e papà nella rosticceria di nonno Carmelo. Ora vogliamo provare a farlo in maniera più completa, spostandoci dai rustici a veri e propri piatti…

La Filosofia

«Cucinare ci diverte. Lo abbiamo sempre fatto, accanto a mamma e papà nella rosticceria di nonno Carmelo. Ora vogliamo provare a farlo in maniera più completa, spostandoci dai rustici a veri e propri piatti. Tipici ma moderni e sempre di qualità. Di più: ci diverte il poter regalare qualcosa di buono e fare sentire i nostri ospiti a proprio agio, come fossero a casa loro».
È questo il pensiero di Enrico e Alessandro, la nuova generazione Fichera, che dal nonno hanno ereditato la passione per la cucina tradizionale, quella genuina fatta a regola d’arte, e il calore tipico e incantevole dell’accoglienza siciliana.